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上下四方宇的博客

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转帖 山药红枣汤做法  

2018-05-07 05:54:37|  分类: 烹饪 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1.


山药去皮切块泡于水中,为防止山药发黑,可在水中滴几滴白醋

红枣山药汤fC.jpg

2.红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣,已加工干净,不用洗。

红枣山药汤lH.jpg

3.桂圆以福建莆田产的威最好,肉质肥厚,去壳后以温水泡软。

红枣山药汤TG.jpg

4.莲心选用带芯莲子,且别买漂白的,要本色颗粒大的,贵不了几块钱。

5.先将莲子和红枣共煮,待莲子酥后下桂圆和山药,文火煮15分钟即可。可以冰糖调味。

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