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入伏来碗三豆汤,清热健脾古良方。  

2017-07-13 18:04:14|  分类: 烹饪 |  标签: |举报 |字号 订阅

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入伏吃什么?这个汤必喝 清热健脾是关键!
2017/07/12 16:07 | 来源 / 中华养生

  告诉大家一个不好的消息,一年中最热也是难熬的三伏天即將来临,就在今天!

  如果用一句话形容接下来会天气会有多热,我会说:“你知道吗?!我这条命是空调给的!”

  这么热的天儿,古人是咋扛过来的呢?你知道古人入伏都吃什么吗?给大家推荐一款古方养生汤,叫三豆汤,它出自于宋代医学著作《朱氏集验方》,

  快来动手做做吧!

  三豆汤

  三豆汤里都有哪三豆?

  宋代医学著作《宋氏集验方》中记载了一道“三豆汤”,既是糖水,也是养生保健的一道药茶。

  三豆汤由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成,绿豆清热解暑、除烦解渴;黑豆利水渗湿、健脾止泻;赤小豆散血消肿、清热利水。黑豆和赤小豆能中和绿豆的寒凉,一般人皆可食用。

  功效:

  清热消暑、祛火排毒、健脾利湿、利尿消肿

  三豆汤的做法:

  材 料

  绿豆、赤小豆、黑豆各30克,冰糖或红糖適量

  步 骤

  1.绿豆、赤小豆、黑豆淘洗乾净,清水浸泡2个小时

  2.把3种豆子放入锅中,加入3倍的水

  3.大火煮沸,转小火熬煮至豆酥开花

  4.加入適量冰糖或红糖,略煮片刻即可

  小提示

  老人、小孩、肠胃不好的,

  可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次,

  三伏期间喝最好,

  最晚可以喝到处暑。

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